Torta della Befana

Torta della Befana alla vaniglia con crema ganache alla nocciola. Rivestita di marshmallow fondant.
Nella base ho aggiunto dei biscotti a forma di calza.
Non essendo ancora pratica di come rivestire la torta di crema al burro, l'effetto finale non è proprio quello voluto. Ma io non mi arrendo!
L'ho fatta per la festicciola nell'asilo del mio bambino.
Le maestre si sono fiondate a chiedermi come, dove quando e perchè dicendo che era bellissima e buonissima... secondo me non è proprio il massimo...