Torta delfino

Anche se l'estate è finita, una torta marina
non poteva mancare!
Solita ricetta ormai collaudata e ho
sperimentato una crema al burro con granella
di nocciole. Diventa sempre più dietetico!

Torta shopping cat

Con questa  mia  nuova  creazione  spero  di
aver reso felice la mia amica Franci, molto golosa!
Ho preparato una torta aromatizzata al Rhum,
farcita di ganache al cioccolato bianco e
crema al Rhum con riso soffiato al cioccolato
e sono rimasti tutti soddisfatti!
... o almeno, così mi hanno detto...